El acto inaugural, que inició pasadas las 5:00 de la tarde, en la Plaza Cultural Joaquín Sergio Incháustegui, del Ayuntamiento banilejo, contó con la presencia de ministros y directores nacionales del sector agrícola dominicano, así como con la presencia de autoridades civiles y militares de la provincia y del municipio banilejo y un gran público que masivamente se dio cita a la apertura.
El ministro de Agricultura Ángel Estévez, en su discurso destacó las cualidades del mango banilejo, que además de su rico sabor, propiedades alimenticias y nutritivas, “da prestigio al país, genera masivos empleos y trae divisas al Estado dominicano”.
Estévez estuvo acompañado en esta actividad del director del Instituto Agrario Dominicano, Emilio Olivo, y de varios viceministros y técnicos del sector agropecuario, que darán apoyo a esta feria y a los productores de mangos de Baní para mejorar las plantaciones y duplicar la producción de esta fruta en los próximos tres años.
El ministro Estévez anunció, además, que Agricultura dará todo el apoyo necesario a los productores de mangos banilejos asociados, para instalar aquí una planta de tratamiento hidrotérmico, para que todo el proceso de tratamiento de esta fruta para su exportación a los mercados de Estados Unidos y Europa se haga en Baní, “y que no tengan que transpórtalo a otra ciudad para este tipo de tratamiento”, aseguró.
La colorida y aromática feria del mango banilejo se desarrollará en la plazoleta cultural del Ayuntamiento Banilejo y en todo el entorno del parque municipal, que tendrá entre sus atractivos principales amplias y variadas exhibiciones y venta de más de 100 variedades de mangos, talleres, excursiones a plantaciones modelos, seminarios, conferencias, cocinas gourmets a base de esta rica fruta y concursos de comedores de mangos.
José Dicen
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