Cena de Noche Buena costará un sueldo minimo

El cerdo en pulla lo comprarán de 180 a 200 pesos la libra

Escrito por: Yanet Féliz

Una familia de clase media de seis miembros, con algunos invitados, que opte por celebrar la tradicional cena de Nochebuena tendrá que hacer un gasto similar al sueldo mínimo, de alrededor de 4 mil 970.

Ese monto, siempre que se limiten a una pierna de cerdo sin hornear, dos pollos, moro de gandules, una ensalada de papas, dos libras de espaguetis, una docena de pasteles en hojas, pastelitos de pollo y unos que otros dulces y frutas.

Sin incluir ron ni cervezas, el presupuesto abarcaría una pierna de cerdo de 15 libras a RD$64 que suma 960 pesos; dos pollos de unas seis libras RD$276.

Para la ensalada: cinco libras de papas a RD$22, que suman 110 pesos; tres libras de zanahoria, 60 pesos, aparte de una mayonesa de 75 pesos y RD$33 de cebolla blanca.

Los demás gastos estarán destinados a 3 libras de arroz, a 20 pesos, igual a 60, y 2 libras de guandules a RD$25, que totalizan 50 pesos; mientras que 2 teleras a RD$70 suman 140; 12 pasteles en hojas, de tamaño regular, a 35 la unidad, 420; una docena de manzanas, 230 pesos.

En adición, se agregarían 6 tomates de ensalada, 50 pesos de lechuga y otros vegetales; así como también 3 libras de peras a 49.95 igual a RD$185; un paquete con 3 libras de uvas a 70 pesos, 210 pesos, y 3 libras de avellanas o coquitos a RD$89.95 suman los 269.85 pesos.

Entre otros gastos, 2 litros de vinos, un ponche, un anís Confite, dulces , así como aceite, salsa de tomates, pasas, garbanzos, huevos, sazones diversos, pago de horneado, en caso de que se decida llevar la carne a la panadería.