Salud Publica informa que en los próximos días dará los resultados de análisis de las muestras tomadas a estos embutidos.
El Ministro de Salud Publica , Freddy Hidalgo, dijo que al embutido se le realizaron pruebas de microbiología y la bioquímica en un laboratorio internacional.
Las pruebas al salami fueron realizadas debido a una denuncia hecha por Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Proconsumidor), el año pasado, en la que se informaba que dicho alimento contenía heces fecales, bajos niveles de proteína y otros elementos nocivos a la salud humana.
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